海水淡化技术主要采用以下方法，分为两类:从海水中提取淡水的方法:-蒸馏法:将水加热使其蒸发，然后冷凝蒸汽以获得淡水。目前海水淡化主要有三种方法，即蒸馏法、反渗透法和电渗析法。目前主流的海水淡化方法包括反渗透膜法和蒸馏法。这三种方法简述如下:蒸馏法:主要用于超大型海水淡化设备和热能丰富的场所。
淡水可以通过蒸发、反渗透、水合物、溶剂提取和冷冻等方法从海水中获得。世界上许多国家和科研机构正在进行海水淡化研究，大量不同规模的海水淡化设施已经投入运行，淡水成本正在逐步降低。蒸馏:蒸馏是一种古老的海水淡化技术。其原理是通过加热海水来蒸发海水，然后将蒸汽冷凝成淡水。海水淡化是一项实现水资源增值的技术，可以提供稳定的淡水供应。
据统计，世界上生产淡水和海水除盐的方法有三种:电渗析法、离子交换法和压力渗透法。目前主要采用第一种方法。相关方法包括蒸馏、反渗透和电渗析。尽管这是一项古老的技术，但仍被一些大型海水淡化厂使用，尤其是在中东。反渗透不仅分离效率高、能耗低，而且设备简单，因此受到人们的欢迎，已成为世界上应用最广泛的海水淡化技术。